主料
吐司150克
辅料
牛奶250克 草莓适量 香蕉适量 猕猴桃适量 芒果适量 鸡蛋2个 白砂糖20克 香草精少许 肉桂粉5克 糖粉8克
步骤
1.牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化
2.鸡蛋打散，加入3-5滴香草精（没有可不加），搅打均匀
3.将牛奶慢慢加入蛋液中，一边加一边搅打均匀，即成布丁液
4.面包切成小丁
5.取一大烤碗，将面包丁装入碗中，并用手稍稍用力按紧实，使表面平整
6.将布丁液均匀的浇在面包表面
7.糖粉和肉桂粉混合均匀，制成肉桂糖
8.将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，中层，上下火，25-35分钟
9.烤布丁的同时，可将自选的各式水果洗净去皮，切成小丁
10.最后将烤好的布丁取出，将水果均匀的装饰在布丁表面即可
