烤月牙骨串改花刀的方式如下:
在案板上把月牙骨串放在中间位置。
用菜刀从骨头上方下刀,均匀地切成条状。
换另一侧骨头,用同样的方法切。
切完一侧,旋转骨头,用同样的方法切完另一侧。
切好的月牙骨串,大小均匀,改刀完成。
改完刀后,月牙骨串烹饪后会更入味,口感更好。
烤月牙骨串改花刀的方式如下:
在案板上把月牙骨串放在中间位置。
用菜刀从骨头上方下刀,均匀地切成条状。
换另一侧骨头,用同样的方法切。
切完一侧,旋转骨头,用同样的方法切完另一侧。
切好的月牙骨串,大小均匀,改刀完成。
改完刀后,月牙骨串烹饪后会更入味,口感更好。