请问有什么调料能增加鲜味替代味精 但不是鸡精

现在多数的都使用鸡精，不过最好的方法就是不使用任何这样的调味品，自然一些最好，

替代的话：

1、虾皮。把虾皮焙干碾碎，就可以替代味精和鸡精使用。

2、香菇粉，说是纯天然的，是用香菇加工成的。

3、蔬菜宝。将芹菜、胡萝卜、西红柿、洋葱、生菜、苹果、海带打成汁熬开，放入模具中冻成块，煮汤货炒菜是取出一块加进去即可。