猪蹄炖多久能烂熟不用高压锅

鲜猪蹄,不用高压锅的情况下,水烧开放小火一个半小时就可以煮烂。猪蹄洗干净，锅中放油，把葱姜蒜和干辣椒放入炒黄。

接着放上猪蹄来回翻炒片刻，加上冰糖或者白糖炒黄色，然后倒入生抽上色。

最后加上清水，放上大料和花椒面还有主要的盐和鸡精，大火炖上一个半小时就熟了，这时必须大火炖才能快快催熟，用筷孑能砸烂就行。