1、可以放点水在边上,包起来的时候在上面沾点水就会粘得比较紧。
2、还可以冻一下,然后拿出来表面缓霜变湿就不用蘸水了。
3、可以选择用鸡蛋清,来蘸
4、可以自己视情况而定!
压制的混沌皮在制作的时候,用淀粉做隔面避免相互粘连,这层淀粉需蘸水才能粘合。是有点麻烦,自己擀更麻烦。
1、可以放点水在边上,包起来的时候在上面沾点水就会粘得比较紧。
2、还可以冻一下,然后拿出来表面缓霜变湿就不用蘸水了。
3、可以选择用鸡蛋清,来蘸
4、可以自己视情况而定!
压制的混沌皮在制作的时候,用淀粉做隔面避免相互粘连,这层淀粉需蘸水才能粘合。是有点麻烦,自己擀更麻烦。