全脂牛奶和纯牛奶的区别是什么

纯牛奶与全脂牛奶并无太大区别。

1.目前国内的全脂牛奶是指脂肪含量大于3%的牛奶，比如全脂酸牛奶、全脂纯牛奶等等。全脂牛奶较其他脱脂牛奶的区别在于保留了牛奶中的大部分脂肪，较纯牛奶来说则是经过处理过的牛奶。

2.纯牛奶即纯鲜牛奶或鲜牛奶，它的配料只有一种就是鲜牛奶。纯牛奶的营养丰富，除不含纤维素外，几乎含有人体所需的大部分营养素，是适合绝大多数人的营养食品。但部分人群（如乳糖不耐受者）并不适合饮用纯牛奶，因为容易引起腹泻。

纯牛奶与全脂牛奶都是营养丰富的食品，可以根据自身条件，选择饮用。