如何做辣椒炒莴笋

主料

青椒3个

莴笋1根

辅料 

盐适量

生抽适量

调料 

油适量

醋适量

鸡精适量

步骤 

1青椒去蒂去籽，洗净后，切大块；莴笋去皮，洗净，切片；

2炒锅烧热后，倒入适量油烧热；

3将莴笋放进锅里翻炒至8分熟时，放入青椒翻炒；

4调入适量香醋；

5调入适量生抽，翻炒均匀；

6调入适量盐；适量鸡精；

7关火，翻炒均匀；起锅，装盘；