羊肉串的做法

主料：羊肉300g，洋葱小半个，牛奶2汤匙

辅料：盐1茶匙，糖半茶匙，孜然粉2茶匙，辣椒粉1茶匙，白芝麻2茶匙，油适量

做法：

1.将竹签放在水中浸泡，防止烤的时候烤焦。预热烤箱200度。

2.将羊肉切成小块。

3.将洋葱切碎。

4.将羊肉放入碗中，放入洋葱和牛奶，腌制15分钟。

5.加入盐，糖，1茶匙孜然粉，辣椒粉，一茶匙白芝麻，搅拌均匀。

6.将羊肉串成串。刷上油，撒上剩下的孜然粉和白芝麻，放入烤箱烤7分钟左右。

7.取出翻面，再烤5分钟左右。