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宝贝大虾最好吃的5种做法

宝贝大虾最好吃的5种做法

更新时间:2024-02-07 21:33:07

宝贝大虾最好吃的5种做法

原料:100g酸菜、15只鲜虾、少许香蒜、葱、姜适量黄酒、老抽少许糖、盐适量干辣椒、八角

做法

1.虾洗净,剪去硬的触角和虾脚,从背部剖开两公分(这样是为了更 入味),取出虾线。

2.酸菜快速用水淘洗净,泡发半小时后捞出,挤干水分。

3.锅内油烧热后,倒入葱、姜煸香,再倒入虾翻炒几下,同时倒入 黄酒。

4.倒入酸菜、八角、干辣椒、香叶、老抽、糖,加水至快没过所有 食材。

5.大火烧开后,改小火10分钟开盖炖15分钟左右,至汤汁快收干,按 口味加入适量盐,即可。

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