主料
蛋黄
2个
白砂糖
65克
纯牛奶
200克
淡奶油
200毫升
辅料
蓝莓果酱
170克
步骤
1.备好所有食材
2.蛋黄、白砂糖和纯牛奶倒入奶锅中
3.用蛋抽搅拌至白糖融化
4.移至燃气灶上小火加热微滚关火待凉
5.淡奶油用电动打蛋器打于纹路状
6.将放凉的牛奶糊缓缓地倒入淡奶油中，边倒边搅匀
7.挤入蓝莓果酱
8.用电动打蛋器快速打至蓬松，加盖送至冰箱冷冻
9.约1小时后取出，再打至蓬松继续入冰箱冷冻
10.1小时后取出，按上述步骤操作
11.这是第4次取出搅打了
12.最后加盖送冰箱冷冻4小时以上
13.就可以享受美味了
