这个问题在夏天经常会遇到！
杂粮煎饼在全国各地都有卖的，是大家喜欢吃的一个大众快餐食品。
一般的杂粮煎饼店，都是提前用水调合好，随时销售！
但也有不尽人意之处。
那就是由于天气原因，比如刮大风了，下雨了，天气太热。
难免会剩下的。
二他爸教大家一个好方法！
首先，调糊的器皿干净卫生，水必须是纯净水，切不可用自来水。
杂粮煎饼糊会《酸败返酸》，是不可食用的！
如果用会产生不良气味儿，且对人体健康有一些不好的影响。
有可能造成人身体腹泄。
为了人体健康，建议用纯净水，器皿用具要干净卫生。
大家知道，这个季节闷热潮湿，面糊最容易酸败。
建议你调糊时，适当的加一些碱面，碱面的量跟着季节温度走。
第一！
可以起到酸碱中和作用。
第二！
可以起到防腐作用。
第三！
《顶点碱》可以增强适口性！
这个问题，就像大家都爱吃纯碱馒头一个样。
另外，操作时旁边配一个冰柜，随用随取，并不麻烦。
既保障了口感，又能保鲜。
明厨明档，大家看得见，也让大家放心消费！
一点经验，希望能够帮到你！
欢迎大家切磋！
最后祝福您成功！
