槐花几月开花可以吃

槐花5月开花可以食用。
因为槐花是在5月份开花的，此时槐花含有丰富的营养成分和香味，是食用槐花的最佳时间。
此外，在5月份，槐花也是最容易采摘和晾干的，非常适合食用或用于制作各种美食和饮品。
需要注意的是，采摘槐花时不要选择开花已经过了的花朵，要选择新鲜的开花期的花朵。