炒新鲜黄花菜家常做法

准备的材料：黄花菜1斤，红椒半个，葱，食盐3克，胡椒粉2克，鸡精2克，白糖2克，水淀粉，芝麻油。

步骤1：将黄花菜的内芯抽出，放入水盆中备用，红椒去瓤切成条，葱切成葱花。

2.起锅烧水，烧开后放入黄花菜，加入一勺食盐，焯水2分钟后捞出控水。

3.往热锅里倒入适量的油，放入葱花爆香后，倒入黄花菜和红椒翻炒几下，再加入适量的食盐，白糖 鸡精，胡椒粉，开大火再翻炒几下，最后倒入水淀粉翻炒几下，加一点芝麻油就可出锅了。