炒芸豆角最好吃的做法

1/8 准备好食材：豆角，鸡蛋。

2/8 豆角洗净折段，用盐水浸泡片刻。

3/8 锅烧开水加几点油，豆角绰水片刻捞出沥干水分。

4/8 鸡蛋放盐，料酒打散。

5/8 快速划散至凝固，用铲子弄成碎块。

6/8 加入潮水过的豆角翻炒均匀。

7/8 炒至9成熟加盐，酱油调味。