纸皮蛋糕做法

步骤 1

4个鸡蛋加40g糖打发。

步骤 2

打到提起有明显8字纹路，全蛋不容易打发，时间有点长。

步骤 3

筛入100g低粉，分两次过筛搅拌，防止消泡。

步骤 4

上下翻拌均匀。

步骤 5

装入纸杯，轻震出气泡。

步骤 6

撒上芝麻。

步骤 7

烤箱150度20分钟，中途不要开烤箱，烤箱必须预热。