蔬菜汁可以做鸡蛋羹吗

可以用蔬菜汁蒸蛋

蔬菜汁主要是叶绿素和膳食纤维以及维生素，但是在高温下维生素会得到破坏，最好是蔬菜汁鸡蛋汤，这样从营养角度会有益些。