当前位置:首页>维修大全>综合>

抖音上面的网红鸡爪怎么做

抖音上面的网红鸡爪怎么做

更新时间:2024-04-19 20:12:05

抖音上面的网红鸡爪怎么做

抖音上面的网红鸡爪怎么做

主料:鸡爪600克,洋葱100克,胡萝卜100,克食用油50克 ; 辅料:生姜50克,大蒜50克,白糖50克,料酒60克,生抽30克,耗油30克,醋60克,柠檬1个八角、桂皮、草果30克,干辣椒10克

1 首先我们准备好600克左右的生鸡爪,洗干净,并且要去除掉指甲,还要去除死皮,并且掰开成两半,备用。姜片切片,大蒜捣碎,洋葱切小丁,尖椒切细丝,晾干备用。

2 起锅烧水,锅中加入1000ml纯净水,然后加入料酒和姜片,大火煮开后再煮8分钟即可,然后捞出备用。

3 起锅烧油,油温七成热加入干辣椒,八角,桂皮,草果等,然后过滤掉这些,倒入放凉的鸡爪中(鸡爪上面应该是洋葱和胡萝卜),搅拌均匀,静止两分钟。

4 等到放凉了后,加入蒜泥,酱油,醋,白糖,耗油,以及把炸出的柠檬汁倒在一起,然后拌匀,静置1个小时,这样美味的网红鸡爪就做好了。

酱料要根据个人口味来选择,做的过程中可以试试口味。 倒入热油时,一定要过滤掉八角和桂皮。

更多栏目