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炒糖色为什么会发苦

炒糖色为什么会发苦

更新时间:2024-01-31 08:22:52

炒糖色为什么会发苦

炒糖色发苦,那是因为炒的时候火候没有撑握好,炒的时间过长而导致的。我们炒糖色的时候火不要开到太大,炒到起泡时就倒入食材或加水。

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