粉条菜家常做法

食材：长豆角300克，粉条150克，五花肉100克，西红柿一个。葱姜蒜适量，干辣椒2个。

做法：豆角择好洗净切段。粉条用温水泡发半个小时。五花肉切片。西红柿开水中烫一下去皮切丁。

起锅热油，放入五花肉煸炒半分钟，放入葱姜蒜、干辣椒爆香，倒入豆角、西红柿，加适量精盐、五香粉、麻辣鲜、老抽、鸡精，大火翻炒一分钟，加大半碗清水，放入粉条，烧开后改中火焖烧五六分钟，汤汁浓稠时即可关火出锅。