半发面饼怎么做又软又好吃

首先要用面粉进发面，一斤面粉放入五克酵母用260克温水把酵母化开进行和面，和出一个稍软的面团，这样和好后放入温暖的地方发酵至面团的二倍大时候在进行揉面将面中的气体排出，擀面放入多一点面粉这次醒发五分钟或十分钟稍微有点发就行了，然后进行烘制锅温200度左右中火两面金黄出锅完成