黄埔炒蛋怎么做啊

鸡蛋250克熟猪油 350克调料精盐 1.5克 味精 3克做法鸡蛋液加入味精、精盐及熟猪油75克 搅成蛋浆。炒锅洗净放在中火上，下油涮锅后倒回油盆，再下油15克 ，倒入蛋浆，边倒，边铲动边下油，炒至刚熟上碟即成。