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凉面的甜酱怎么做

凉面的甜酱怎么做

更新时间:2023-12-24 06:51:15

凉面的甜酱怎么做

1、材料准备:食用油50克,面粉1000克,黄豆酱油150克,白砂糖250克,老抽适量。

2、做法

(1)锅内加入底油烧热,5成油温时下入面粉,小火慢慢炒匀。

(2)在加入黄豆酱油,老抽上色,适量纯净水,少加点盐搅匀。

(3)倒入白糖,开小火慢慢炒至融化,见酱粘稠就可以关火了。

(4)自然凉透。

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