凉面的甜酱怎么做

1、材料准备：食用油50克，面粉1000克，黄豆酱油150克，白砂糖250克，老抽适量。

2、做法

（1）锅内加入底油烧热，5成油温时下入面粉，小火慢慢炒匀。

（2）在加入黄豆酱油，老抽上色，适量纯净水，少加点盐搅匀。

（3）倒入白糖，开小火慢慢炒至融化，见酱粘稠就可以关火了。

（4）自然凉透。