花甲豆腐汤怎么做

用料：

花甲200克

嫩豆腐1块

料酒1勺

盐适量

油适量

姜适量

做法：

1/9豆腐切成小块，姜切丝

2/9花甲用清水浸泡半小时以上吐尽沙子

3/9锅内放少许油烧热，放入花甲微炒十几秒

4/9加入适量清水

5/9再加入姜丝

6/9煮沸后加入豆腐

7/9加入料酒，盐调味再次沸腾后即可出锅