蝌蚪能吃,但是在蝌蚪体内水分占了90%,剩下的主要成分是氨基酸和核糖核酸之类得生活必需化合物,当你炒蝌蚪或红烧什么的时候,水份全跑出来,剩下的是一层皮,夹带着一些变了性的化学元素,那是没什么口味的,所以一般人也不吃!