珍馔佳馐的读音是zhēn zhuàn jiā xiū，意思是珍贵而味道好的食物。
馔[zhuàn]汉字
馔是一个中国汉字，读音为zhuàn，形声。字从食，从巽(xùn)，巽亦声。“巽”义为“辅助”、“翼辅”。“食”与“巽”联合起来表示“辅助主人陈设食物”。本义：陈设或准备食物。
康熙字典《集韵》雏绾切《五音集韵》雏睆切，????音撰。《玉篇》饭食也。《说文》具食也。《周礼·天官·酒正》以共王之四飮三酒之馔。《疏》谓馔????具设之也。《仪礼·燕礼》膳宰具官，馔于寝东。《注》具其官之所馔，谓酒也，牲也，脯醢也。
