青菜干丝的制作材料:
主料:豆腐干100克,油菜100克
辅料:柿子椒30克
调料:盐3克,白砂糖3克,香油10克,味精1克
青菜干丝的特色:
色泽艳丽,味道清香
青菜干丝的做法:
1.油菜叶洗净,投入沸水锅中焯至变绿,捞出沥干水分,切成3厘米长的细
丝;豆腐干切丝洗净后放入沸水锅中煮片刻,捞出切成3厘米长的段;红柿
子椒去蒂和籽,洗净后放入沸水锅中焯一下,捞出切成3厘米长的细丝
2.青菜叶、豆腐干丝和柿子椒一起放入盆内,撒入精盐拌匀腌片刻,加入白糖、香油和味精,再拌匀装盘即可
青菜干丝的制作材料:
主料:豆腐干100克,油菜100克
辅料:柿子椒30克
调料:盐3克,白砂糖3克,香油10克,味精1克
青菜干丝的特色:
色泽艳丽,味道清香
青菜干丝的做法:
1.油菜叶洗净,投入沸水锅中焯至变绿,捞出沥干水分,切成3厘米长的细
丝;豆腐干切丝洗净后放入沸水锅中煮片刻,捞出切成3厘米长的段;红柿
子椒去蒂和籽,洗净后放入沸水锅中焯一下,捞出切成3厘米长的细丝
2.青菜叶、豆腐干丝和柿子椒一起放入盆内,撒入精盐拌匀腌片刻,加入白糖、香油和味精,再拌匀装盘即可