皮蛋要不要蒸

可以煮也可以不煮

在我们平时的生活中,通常情况下,皮蛋是可以直接进行生吃的,偶尔食用时,一般不需要蒸煮,但是如果经常食用时,最好是蒸一下比较好,因为皮蛋属于一种碱性极强的食物,如果长期食用的话,不易于人体的健康。