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豇豆饺子馅的最佳配方

豇豆饺子馅的最佳配方

更新时间:2024-01-16 05:51:19

豇豆饺子馅的最佳配方

主料

面粉适量,豇豆适量,五花肉馅适量

配料

盐、大葱、大蒜、姜、老抽、香油、料酒、鸡精、五香粉、花椒粉各适量

做法步骤

1. 原料(自己切的五花肉馅)。

2. 葱,蒜,姜切末

3. 将葱姜蒜末及盐,老抽,料酒,五香粉,花椒粉,香油,鸡精各适量放入肉馅中拌匀,腌制20分钟。

4. 将豇豆洗干净放入热水中焯水3分钟,后捞出控干水分。将焯好的豇豆切成末,放入腌好的肉馅中拌匀。

5. 面粉放入适量温水,将面粉搅成絮状,和成面团,饧10分钟。

6. 将面团切成小剂子,擀成面皮。

7. 将拌好的馅料放入饺子皮中包好。

8. 锅中放入适量水,水开后放入饺子,煮至饺子馅熟,即可食用。

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