正宗的太谷饼的制作方法 正宗的太谷饼的制作

主料：面粉250g 辅料：白糖65g、蜂蜜25g、熟大豆油75g、食用碱2g、小苏打2g、温水80g、熟芝麻少许

1、原料。

2、混合除芝麻以外的所有原料。

3、分次加入温水后和成面团。

4、醒20分钟后分成6份儿。

5、按扁，刷蜂蜜水，撒芝麻。

6、摆入烤盘，放入烤箱中层，上火190度，下火180度，烤20分钟。

7、烤好的太谷饼是茶色的。

8、成品，太谷饼甜而不腻，酥而不碎。