汉字中每个字都有一笔主笔吗 怎样找这一主笔

是的，一个字中一定要有主笔，就如一出戏要有主角，一堂课要有重点一样。

书法中的主笔，主笔即字中的主题笔画，即最突出、最引人注目的那一笔画。一个字有一个主题笔画，其他笔画皆为从属笔画（即次笔）。次笔应让位于主笔，并只能烘云托月，突出主笔，不可喧宾夺主、抢占空间，所以写次笔时应抑制收缩。