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苕圆子的做法

苕圆子的做法

更新时间:2023-12-24 05:50:04

苕圆子的做法

主料

红薯350克,

糯米粉200克,

辅料

白糖30克, 植物油500克 ,水适量;

步骤1

红薯3个约350克,去皮切厚片,蒸熟备用,糯米粉约200克、白糖30克,蒸熟的红薯。

步骤2

把糯米粉、白糖、红薯混合,并掺入少量的水,和成面团。水一定要慢慢加,少加,因为红薯里也含有很多水分,一不小心水就容易加多了。

步骤3

红薯和糯米粉混合均匀,揉成可以搓出小圆球的团就行了,放宽植物油。

步骤4

烧到有微微的冒烟就可以开始炸了,炸的时候用中火,炸到表面金黄,圆子浮起就可以捞出来了。

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