主料
红薯350克,
糯米粉200克,
辅料
白糖30克, 植物油500克 ,水适量;
步骤1
红薯3个约350克,去皮切厚片,蒸熟备用,糯米粉约200克、白糖30克,蒸熟的红薯。
步骤2
把糯米粉、白糖、红薯混合,并掺入少量的水,和成面团。水一定要慢慢加,少加,因为红薯里也含有很多水分,一不小心水就容易加多了。
步骤3
红薯和糯米粉混合均匀,揉成可以搓出小圆球的团就行了,放宽植物油。
步骤4
烧到有微微的冒烟就可以开始炸了,炸的时候用中火,炸到表面金黄,圆子浮起就可以捞出来了。
主料
红薯350克,
糯米粉200克,
辅料
白糖30克, 植物油500克 ,水适量;
步骤1
红薯3个约350克,去皮切厚片,蒸熟备用,糯米粉约200克、白糖30克,蒸熟的红薯。
步骤2
把糯米粉、白糖、红薯混合,并掺入少量的水,和成面团。水一定要慢慢加,少加,因为红薯里也含有很多水分,一不小心水就容易加多了。
步骤3
红薯和糯米粉混合均匀,揉成可以搓出小圆球的团就行了,放宽植物油。
步骤4
烧到有微微的冒烟就可以开始炸了,炸的时候用中火,炸到表面金黄,圆子浮起就可以捞出来了。