农村干咸菜的腌制方法

步骤1

新鲜摘回来的白菜心叶片，清洗干净

步骤2

摊开放太阳底下晒一天

步骤3

再把晒了一天的菜心叶用盐搓软，腌制出水

步骤4

摊开放太阳底下晒一天

步骤3

再把晒了一天的菜心叶用盐搓软，腌制出水

步骤4

腌制两天左右后再拿出来晒干

步骤5

晒得完全干便可以，再放进保鲜袋里保存，如果是雨季，最好能隔段时间再拿出来晒一下

步骤6

晒好的咸菜干用来蒸腊肉或蒸排骨都是非常美味的