天麻鸽子汤正宗做法

食材：乳鸽 1只 、 天麻 50克 、 生姜 2片 、 红枣 2颗 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 枸杞 40粒

做法：

1.鸽子洗干净

2.冷水和鸽子一起放入锅中焯水，放点儿料酒

3.水烧开后把沫子清出去，水开大概3分钟把鸽子捞出来。

4.然后把焯好的鸽子放在炖锅里。

5.加入冷水，放入天麻。枸杞，红枣，生姜，然后炖3-4个小时以上。

6.最后放适量的盐。就可以喝了。