海鲜菇焖排骨做法

食材：

排骨500g、海鲜菇300g、干木耳10g、盐2勺、葱1段、料酒1勺、白醋3--4滴、姜适量

步骤：

1. 准备食材

2. 木耳泡发洗净撕小朵

3. 海鲜菇去根洗净撕长条。

4. 排骨冷水下锅 煮开后，盛出洗净。

5. 锅内重新放水，放入焯好的排骨、木耳，葱姜、料酒，滴入3--4滴白醋（有利于骨头中钙等成份的溶解）大火烧开后转小火煮30分钟。

6. 放入海鲜菇用中小火炖 10 分钟左右。

7. 下盐调味即可