全乳脂冰淇淋好吗

全乳脂冰淇淋好

在行业中，会按照原料中的乳脂含量分为3大类，即全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋和植脂冰淇淋。

这三类中，最好的是全乳脂冰淇淋，产品内乳脂含量为8%以上，目前，市面上常见的全乳脂冰淇淋乳脂含量基本在12%-16%，脂肪含量越高，口味越佳，品质越好，当然价格也会高些！