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急问:蘑菇和木耳的关系

急问:蘑菇和木耳的关系

更新时间:2024-03-01 11:18:39

急问:蘑菇和木耳的关系

木耳和蘑菇的区别黑木耳,是木耳的一种。

因其生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。

本品既可食用,又可入药,是药食兼用之品。

黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体,多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上,原为野生,现多为人工培植。

蘑菇属于草腐生菌类,常用牛粪、鸡粪等禽畜粪和稻草、麦草等禾秆堆制培养料,原料堆制的碳氮比为30:1,蘑菇菌丝体生长适温为22—26℃,子实体发生的适温为14—18℃,属于偏低温恒结实性菌类,一般安排在秋季栽培。

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