用料
全麦面粉200克面包粉320克酵母6克3个鸡蛋液十牛奶320克盐4克糖40克黄油40克
步骤1
酵母倒入称好的面粉里，混合均匀。
步骤 2
除面粉酵母以外的所有材料混合后，微波炉加热30秒，搅拌均匀后倒入面粉盆中，大致拌匀。
步骤 3
厨师机和面15到20分钟，有没有膜都没关系。
步骤 4
和好的面团放在案板上，均匀分成4份，约228克一份。把每一分分别擀成圆片，再卷成卷放入吐司盒。
步骤 5
烤箱加水40度，放入吐司盒发酵90分钟。
步骤 6
发到9分满或者再多些，取出盖吐司盖，烤箱150度预热后，烘烤60分钟。出炉脱模，放凉后装袋密封保存。
