1.
虹吸壶是一种咖啡冲煮方法，是利用热胀冷缩的原理、将下壶的热水推至上壶、待下壶冷却后再把上壶的水吸回来。使用办法如下：
首先将加水加入到下壶中、水位到了两杯份的标记处、把滤芯放进去、把铁链拉住、轻轻把它钩在玻璃管末端。
2.
然后点燃酒精灯、把上壶放上去、等着下壶里的水烧开冒泡、然后把上壶轻轻斜一下、注意不要撒了
3.
当下壶里的水冒出大量的泡泡后、扶正上壶、左右轻轻摇晃几下、把上壶塞进下壶、上壶放稳后、可以明显的看到下壶里的水在慢慢往上走、这时就可以放入咖啡了。
4.
把磨好的咖啡粉倒入上壶中、要同时用勺子搅拌咖啡粉、这样可以很好的融入到水中、还要搅拌第二次即可完成。
5.
以上都进行完毕后、把酒精灯拿开、用湿抹布包住下壶的一侧、上壶的水流入到下壶、就完成了咖啡的制作
