一种是寒露前后采摘,一种是霜降前后采摘。
油茶采摘季节一般在霜降前后。
果实成熟期一般在10—11月上旬,应根据茶果不同的品种按照先熟先采,后熟后采,随熟随采的原则进行采收。同一品种的成熟茶果,应在近7天内采完。