芋头红烧鸭肉的配料

1.

300克鸭子洗净，400ml冷水下锅煮一下，去一下血水

2.

20克大蒜切段，10克生姜切丝

3.

60克辣椒切小段

4.

2勺豆瓣酱，30克火锅料备好

5.

2勺豆瓣酱，30克火锅料放锅炒香，放300克鸭爆炒，再放100克芋儿

6.

炒至6分熟后就放400ml水，放在高压锅中压20分钟即可