材料
猪肚250克,仙人掌30克。
做法
将仙人掌洗净、切碎;猪肚切去肥油,用盐擦洗,并用清水反复漂洗干净,再放入开水脱去腥味,刮去白膜。把全部用料放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煮1-2小时,调味即可。