油泼辣椒酱做法

原料：

蒜末250克，中粗辣椒粉250克，生姜末80克，盐60克，老抽40克，生抽130克，白糖75克，大豆油750克，熟芝麻10克。

做法：

1：锅中放入大豆油，先把姜蒜末炒干水分，需要5-10分钟左右。

2：加入辣椒粉炒香，继续加入盐、白糖、老抽、生抽；熬制3分钟即可。