种草可以保护土壤，防止水土流失，进一步提高土壤 肥力。伺草特别是多年生豆科牧草及禾本科牧草根系发 达，能在土壤中积聚大量有机质，增加土壤中腐殖质的含 量，使土壤形成团粒结构，不易受水的破坏，提高了土壤 的肥力，增加后茬农作物的产量。
据试验，冬闲期间种过 黑麦草田块的水稻产量比未种过黑麦草田块的提高 10% ~ 15%。尤其是豆科牧草的根系具有根瘤菌，可固定 空气中游离的氮素，提高土壤中的氮素营养。通常一个生 长季，每667平方米土地可固定氮素10 ~ 15千克。牧草 生长茂盛的茎叶，可以覆盖在地面上，减少土壤地表水土 流失，保持土壤水分。
