骨汤炖冬瓜怎么做

用料

筒骨500g

冬瓜300g

生姜四片

盐适量

鸡精少许

做法

1.将骨头入锅里焯水，去除血末

2.冬瓜去皮洗干净，切片

3.将焯水的骨头再次洗干净，与生姜、冬瓜一起放入煲汤锅

4加入适量清水覆盖食材

5.煲汤两个小时加入适量盐、鸡精调味

6.出锅