皮蛋怎么切才不粘刀

步骤/方式1

1煮熟的松花蛋、放水里投凉、沥干水份备用

步骤/方式2

2.松花蛋剥去外皮，先把刀放在水中，让其表面沾一层清水，这样刀的表面就多了一层保护膜，特别润滑，从而减轻刀和松花蛋之间的摩擦，切的时候也就不容易沾刀了。

步骤/方式3

3、成品图