用料
梅花肉或者五花肉 500克
叉烧酱 2勺
葱 一小段
姜 3-4片
生抽 1勺
老抽 1勺
蜂蜜 1勺
白砂糖 6克
盐 6克
料酒 1勺
腐乳 1块
步骤 1
买好肉
步骤 2
清洗干净
步骤 3
放入葱姜
步骤 4
加入2勺叉烧酱
步骤 5
一勺生抽
步骤 6
一勺老抽，一勺料酒
步骤 7
加入盐约6克
步骤 8
加入白砂糖
步骤 9
加入蜂蜜和一块腐乳
步骤 10
戴上手套，按摩
步骤 11
再用牙签插插洞方便入味
步骤 12
盖上保鲜膜腌制2小时以上，最好是冰箱冷藏过夜。
步骤 13
空气炸锅预热五分钟，然后放入肉
步骤 14
先190度烤10分钟，（腌制肉的酱料不要丢，倒入小碗加入一勺蜂蜜拌匀备用。）
步骤 15
取出刷一层蜜汁，转180度再烤五分钟。 翻面再重复一次10分钟+5分钟。
步骤 16
取出放凉一会，切掉烤焦的位置扔掉。
步骤 17
然后切薄片，好吃。
