黄豆如何快速泡发

方法一：保温杯泡发黄豆首先将黄豆洗干净后沥干水分，然后烧一锅开水，水量最好为黄豆的1.5-2倍。接着，准备好一个保温杯，将黄豆和开水倒入保温杯中，盖好盖子后浸泡两小时即可。

方法二：翻炒黄豆锅中不放油加热，倒入黄豆进行翻炒，直至黄豆散发出香味；接着继续翻炒，直到黄豆出现裂痕，颜色微黄的时候捞起来；最后放入冷水中浸泡一会就可以了。