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凉拌生菜家常做法广式

凉拌生菜家常做法广式

更新时间:2024-01-12 23:28:51

凉拌生菜家常做法广式

主料

生菜两个

辅料

油一勺盐一撮大蒜两瓣红尖椒几个白糖3勺醋三勺生抽两勺

步骤1

食材准备好

步骤2

生菜用手掰成大块,再用淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,沥去水分备用

步骤3

大蒜切成泥,辣椒切断,辣椒也可以换成干辣椒

步骤4

调汁:蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀

步骤5

锅内放适量油,七成热时下入辣椒段,小火炸香

步骤6

将辣椒油倒入酱汁中,拌匀

步骤7

将调好的酱汁倒入生菜中,搅拌均匀,可以尝下味道,淡了再加点盐

步骤8

炝拌生菜,口感超级爽口,微微的辣味,白糖提鲜,让这道制作简单的生菜好吃得要飞起来。

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