用料
梅干菜 80克
五花肉 500克
冰糖 50克
料酒 50克
老抽 15克
生抽 35克
姜 20克
水 100克
油 20克
做法步骤
步骤 1
通常我们洗肉都是用水浸泡，过开水，出来的肉都是硬硬的。 现在用小美，洗得干净还保持原来的状态，
步骤 2
将肉放入网锅，再放入主锅，5分钟/50度/5速度。
步骤 3
主锅放油 姜3分钟/V/速度1爆香，再放肉 料酒 生抽 老抽 糖 水 25分钟/V/小勺反转。
步骤 4
梅干菜浸泡半小时，放入主锅15分钟/V/小勺反转，最后10秒2速度翻炒一下。
