用料:
主料:盐池滩羊300克、胡萝卜150克、洋葱80克、葡萄干40克、大米300克。
辅料:调和油少许、盐适量、生抽2勺、姜片3片、孜然粉少许。
1、羊肉切成小块,把肥的单独放开。
2、锅中放入少许油,放入肥的羊肉煸炒出羊油。
3、再放入羊肉块炒香。
4、再放入洋葱块和胡萝卜块、姜片炒匀。
5、加入少许盐、生抽和孜然粉炒匀。
6、再加入适量清水煮沸。
7、把炒好的料倒入电饭煲中。
8、加入提前浸泡好的大米。
9、再加入用水浸泡过的葡萄干,开始煮饭。
10、时间到,把米饭拌匀即可。
11、开吃。